Elevane skal:

• Planlegga, gjennomføra og dokumentera praktiske oppgåver
• Få kunnskap om relevante material, utstyr, tenester og økonomi.
• Få kunnskap om HMS
• Læra samarbeid og service, halda orden, samarbeida og følgja etiske normer.

Det er ulikt frå år til år kva fag ein startar på dei ulike trinna, men hos oss i år blir det mat og restaurantfag og bygg på niande og tiande trinn. Elevane kan velja kva for retning dei vil prøva seg på, og det er dobbeltime i faget slik at dei får god tid til arbeidet. På åttande trinn blir det også ulike grupper i ALF.